Pomodori secchi Quarto dei Greci.

I pomodori secchi dell'azienda Quarto dei Greci sono prodotti in Molise, i pomodori selezionati vengono lasciati seccare per diversi giorni al sole su apposite reti, poi vengono lavorati e invasettati. I pomodori secchi sono un sottolio tipico, ottimo consumato come aperitivo o come accompagnamento, presentano un odore tipico di pomodoro e aceto, la consistenza è morbida e solida. L'azienda agricola Quarto dei greci utilizza solo i migliori prodotti per la realizzazione di questi sottoli.