Pascoli di Pienza Val D'Orcia stagionato Busti

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Pascoli di Pienza Val D'Orcia stagionato Famiglia Busti è un formaggio dalla lunga ed è prodotto con latte di pecora proveniente da allevamenti certificati in Val D'Orcia, questa zona dona al formaggio sentori tipici grazie alle erbe presenti. Questo formaggio ha la caratteristica di avere la pasta gessata e la crosta dal colore scuro dovuto all'utilizzo dei fondi di olio. Pecorino unico con un complesso di aromi che riportano alle radici della tradizione. Formaggio ottimo grattugiato gustoso è ottimo consumato con vino rosso toscano di gran corpo.

Maggiori dettagli

Scadenza media

3 mesi

ingredienti

Latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, live cultures. Treated on surface with olive oil and preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia (Comune di Pienza e Val D’Orcia) - Origin of milk: Italy ( District of Pienza and Val D’Orcia)

Formato

500g 1Kg 2,2 kg

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Pascoli di Pienza Val D'Orcia stagionato Busti

Pascoli di Pienza Val D'Orcia stagionato della Famiglia Busti vendita online

Pascoli di Pienza Val D'Orcia stagionato Famiglia Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pecora provenienti da pascoli situati nella Val D'Orcia, area ricca di erbe profumate che donano al latte una particolare fragranza. Questo formaggio è un prodotto di lunga stagionatura, si presenta la crosta di colore scuro dovuto all'uso dei fondi di olio tendente all'ocra con pasta gessata. Sul retro del formaggio si trovano i nomi delle aziende agricole certificate per produrre latte per questo formaggio. Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino rosso toscano di medio corpo.

Maggiori Informazioni
ingredienti	Latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202. Pasteurized sheep milk, salt, animal rennet, live cultures. Treated on surface with olive oil and preservatives: E235, E202. Origine del latte: Italia (Comune di Pienza e Val D’Orcia) - Origin of milk: Italy ( District of Pienza and Val D’Orcia)
Formato	500g 1Kg 2,2 kg
Conservazione	Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
Luogo	Busti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI)
altre informazioni	INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 1720 kJ 420 kcal GRASSI FAT 35 g PROTEINE PROTEIN 25 g di cui Saturi of which Saturates 25 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0 0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0 0 g di cui zuccheri Sugars 0 0 g SALE SALT 1 8 g
Allergeni	Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products.
Latte	ovino
Stagionatura	Lunga
tipologia formaggio	a pasta dura
Scadenza media	3 mesi
Tipologia di latte	latte vaccino

Abbinamenti

formaggio che si abbina perfettamente ai grandi vini di Toscana come Rosso e brunello di Montalcino. Ottimo formaggio anche da grattugiare.

Identità Tecnica

Scadenza media

3 mesi

tipologia formaggio

a pasta dura

Tipologia di latte

latte vaccino

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