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Panettoncino Classico Borsari 100g

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Scopri il Panettoncino Classico, realizzato secondo le tradizionali ricette Borsari con ingredienti di alta qualità, tra cui uova fresche provenienti da allevamenti a terra. Ogni morso è un'esplosione di sapore grazie ai succosi canditi e alla gustosa uvetta. Confezionato in un pratico astuccio, è l'ideale per le tue feste e come regalo speciale!

Maggiori dettagli
ingredienti
farina di frumento, uva sultanina, uova* fresche, burro, zucchero, scorze d’arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), latte intero in polvere reidratato, tuorlo d’uova* fresche, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di glucosio, aromi naturali, burro di cacao, sale. Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
Formato
100g

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Panettoncino Classico Borsari 100g

Vendita Online Panettoncino Classico Borsari 100g

La sua consistenza leggera e ariosa si fonde con il sapore dei succosi canditi e dell'uvetta, creando un'esplosione di aromi con ogni morso. Il profumo avvolgente di agrumi e il delicato retrogusto di burro rendono questo dolce un vero e proprio piacere per il palato, perfetto per celebrare le festività o semplicemente da gustare in ogni momento di festa.

Maggiori Informazioni
altre informazioniDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE NUTRITION DECLARATION Energia - Energy Proteine - Proteins 7.6 g Carboidrati - Carbohydrates 51 g di cui zuccheri - of which sugar 25 g Valori medi - Average Values (100 g) Fibre - Fiber 2.2 g 1532 kJ / 365 kcal Sale - Salt 0.49 g
Formato100g
AllergeniContiene: frumento, latte, uova. Può contenere frutta a guscio, senape e soia.
LuogoIDB S.r.l. Industria Dolciaria Borsari Via Cà Mignola Nuova, 1577 - Badia Polesine (RO) - 45021
ingredienti farina di frumento, uva sultanina, uova* fresche, burro, zucchero, scorze d’arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), latte intero in polvere reidratato, tuorlo d’uova* fresche, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di glucosio, aromi naturali, burro di cacao, sale. Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
LavorazioneLa produzione del Panettoncino Classico segue fasi precise per garantire un dolce di alta qualità. Ecco un riassunto delle principali fasi della produzione: Selezione degli Ingredienti: Vengono scelti ingredienti di alta qualità, come farine pregiate, uova fresche da allevamenti a terra, burro e canditi, per garantire un sapore e una consistenza ottimali. Preparazione dell'Impasto: Gli ingredienti vengono miscelati secondo la tradizionale ricetta. L'impasto viene lavorato a lungo per sviluppare la giusta struttura e per incorporare aria, che renderà il panettone soffice. Lievitazione: L'impasto viene lasciato lievitare in un ambiente controllato per diverse ore. Durante questa fase, il lievito naturale attiva gli zuccheri, creando bolle d'aria e conferendo leggerezza al dolce. Aggiunta di Canditi e Uvetta: Una volta che l'impasto ha lievitato, si aggiungono con cura i canditi e l'uvetta, assicurandosi che siano distribuiti uniformemente. Piegatura e Formatura: L'impasto viene piegato e formato in modo da ottenere la tipica forma del panettone, seguito da una seconda lievitazione prima della cottura. Cottura: Il panettone viene cotto in forno a temperatura controllata fino a raggiungere un colore dorato e una consistenza perfetta. Questa fase è cruciale per sviluppare il profumo e il gusto caratteristici. Raffreddamento e Confezionamento: Dopo la cottura, il panettone deve raffreddarsi lentamente per mantenere la sua sofficità. Infine, viene confezionato in un pratico astuccio, pronto per essere gustato.
ConservazioneConservare in un luogo fresco e asciutto.

Abbinamenti

Il Panettoncino Classico è un dolce versatile che si presta a diverse modalità di consumo e abbinamenti. Ecco alcuni suggerimenti per esaltarlo al meglio: Vino Spumante: Abbina il Panettoncino Classico a un buon spumante dolce, come un Moscato d’Asti o un Prosecco. La freschezza e le note fruttate di questi vini bilanciano la dolcezza del panettone, creando un'armonia di sapori perfetta per le festività. Tè Aromatico: Per un abbinamento caldo, prova a gustare il Panettoncino con un tè Earl Grey o un Darjeeling. La leggera astringenza e i profumi floreali del tè contrastano splendidamente la dolcezza del dolce, arricchendo l’esperienza sensoriale. Cioccolata Calda: Un classico intramontabile è l’abbinamento con una cioccolata calda densa e cremosa. L'intensità del cioccolato si sposa con la dolcezza del panettoncino, creando un momento di puro comfort. Formaggi Stagionati: Per un'opzione più audace, prova ad abbinare il Panettoncino a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o un pecorino. La salinità e la complessità dei formaggi bilanciano la dolcezza, creando un contrasto sorprendente. Utilizzo in Dessert: Io suggerisco di affettare il Panettoncino e tostarlo leggermente per servire come base per un dessert. Puoi spalmarci sopra della crema di mascarpone e guarnire con frutti di bosco freschi per una nota di freschezza. Cocktail: Se desideri un abbinamento più originale, prova a servire il Panettoncino con un cocktail a base di liquore all’arancia o un classico spritz. Gli agrumi del cocktail si sposano bene con i canditi presenti nel dolce.

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