Ortrugo DOC Almaco Vicobarone

L'Ortrugo è un vitigno coltivato nel piacentino, si dice che questa varietà sia stata importata moltissimo tempo fa e che i contadini, per distinguerla dall'uva che già coltivavano la chiamavano l'altr'uga" (in piacentino significa l'altra uva). Almaco viene prodotto nella bellissima Val Tidone, è un vino da bere fresco, giovane e di ottima bevibilità. Le uve vengono spremute in maniera molto soffice e la fermentazione dei mosti avviene in acciaio, successivamente si procede alla presa di spuma. Almaco viene apprezzato per la sua freschezza e il perfetto equilibrio. Al naso sono evidenti le note floreali e di frutta tropicale in bocca colpisce per acidità e persistenza molto gradevoli. "