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Olio Barbera selezione speciale Sicilia IGP

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L'olio extravergine di oliva F.lli Barbera Selezione Speciale è ottenuto in base alle annate da blend o da singole varietò come la Biancolilla. Quest'olio è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive, viene filtrato ottenendo un prodotto di grande limpidezza. Le olive provengono dalle zone montuose della Sicilia.

Maggiori dettagli
Formato
0.5 L
Formato
250 ml
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Olio Barbera selezione speciale Sicilia IGP

Olio extravergine selezione speciale, spedizione in 48 ore

L'olio extravergine di oliva Barbera Selezione Speciale è ottenuto diversamente in base agli anni da blend o da monocultivar. Quest'olio è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive della cultivar Biancolilla, si ottiene un prodotto di grande limpidezza con aroma penetrante e gusto morbido e dolce. L'olio extravergine di oliva Barbera Selezione Speciale ha un profumo tenue, il gusto è rotondo e mandorlato, fruttato medio dal colore oro limpido. Olio ottimo su bruschette minestre e cous cous.

Maggiori Informazioni
LuogoProdotto in Italia
Informazioni OlioOlio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Profilo SensorialeL'olio extravergine selezione speciale si presenta di colore giallo oro intenso intenso tendente al dorato; all'olfatto predominano le note di erba fresca e; al gusto è rotondo l'amarezza e piccantezza equilibrata sempre fresco e dolce in chiusura.
Formato0.5 L
Formato250 ml
ConservazioneMantenere l'olio in ambiente asciutto a riparo dalla luce.
LavorazioneFrangitura entro 12 ore dalla raccolta estrazione continua e separazione per centrifuga decantazione naturale e travasi.
varietà oliveBiancolilla.

Abbinamenti

Preparazione di sughi, fritture, in cottura in generale. Grandissima resa a crudo per le rifiniture.

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2022-09-13 15:18:00
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