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Nou Pecorino fresco 2Kg

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Il formaggio Nou è un formaggio fresco di pecora dalla morbida pasta bianca, prodotto con latte ovino fresco e intero. Al palato, la sua consistenza cremosa e setosa si sposa a un sapore leggero e fresco, intervallato da sprazzi delicatamente aromatici di erbe e fiori di campo.

Maggiori dettagli
ingredienti
latte di pecora, sale, caglio, fermenti.
Formato
2 Kg

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Nou Pecorino fresco 2Kg

Nou Pecorino Sardo 2Kg prezzo e offerte Online

Il "Nou" è un formaggio fresco con pasta bianca, che si avvicina al pecorino dolce. La sua cremosa consistenza e il sapore delicato, arricchito da note aromatiche, lo rendono un'ottima scelta da accompagnare con vini bianchi e rosati. Ottenuto da latte di pecora proveniente dai pascoli della Sardegna, il "Nou" segue una metodologia di produzione per i pecorini freschi brevemente stagionati, che conferisce al formaggio una maturazione di circa 20 giorni.
Maggiori Informazioni
ingredientilatte di pecora, sale, caglio, fermenti.
Formato2 Kg
LuogoL’Armentizia Moderna Soc. Coop. Agricola S.S. 126 Regione Is Arais – 09036 Guspini (SU)
Allergenilatte

Abbinamenti

Il pecorino fresco "Nou" si sposa magnificamente con una vasta gamma di sapori complementari. Per esempio, il suo profilo delicato e cremoso lo rende un compagno ideale per il miele, poiché il contrasto tra il dolce del miele e la cremosità del formaggio crea un equilibrio gustativo appagante. Inoltre, l'aggiunta di frutta fresca come pere, mele o fichi aggiunge una nota di freschezza e croccantezza che si armonizza perfettamente con la morbidezza del pecorino. Un'altra opzione gustosa potrebbe essere un pane croccante, come grissini o pane tostato, che offre una consistenza diversa e un contrasto piacevole alla cremosità del formaggio. Inoltre, l'abbinamento con salumi delicati, come il prosciutto crudo o il salame leggero, aggiunge un tocco di sapidità e arricchisce l'esperienza gustativa. Infine, non possiamo dimenticare il vino! Un bicchiere di vino bianco o rosato può davvero esaltare le note aromatiche del pecorino fresco, creando una combinazione deliziosa e raffinata.

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