Nduja calabrese in budello Menotti 400g

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La Nduja calabrese in budello Menotti da 400g è un salume tipico della tradizione calabrese, caratterizzato da un gusto intenso e piccante. Il suo aspetto è quello di un budello di colore rosso intenso, con una consistenza morbida e un aroma speziato. La Nduja è ottenuta dalla macinazione di carne di maiale, peperoncino e spezie, che vengono poi insaccati in budelli naturali e stagionati per alcune settimane. Il risultato è un salume dal sapore deciso e piccante, perfetto per arricchire piatti di pasta, crostini o per essere gustato da solo accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso. La Nduja calabrese in budello Menotti è un prodotto di alta qualità, che rappresenta al meglio la tradizione gastronomica della Calabria.

Maggiori dettagli

Formato

400 g

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Nduja calabrese in budello Menotti 400g

Nduja calabrese in budello Menotti 400g prezzo e offerte online

La Nduja calabrese in budello Menotti 400g è un salume tipico della regione Calabria, situata nel sud Italia. Questa prelibatezza è stata creata nel XVIII secolo da contadini che utilizzavano le parti meno nobili del maiale, come la pancetta e le parti più grasse, per creare un salume saporito e nutriente. La Nduja calabrese è caratterizzata da un sapore piccante e intenso, dovuto all'uso di peperoncino rosso e pepe nero, ed è morbida e spalmabile grazie all'utilizzo di grasso di maiale nella sua preparazione. Questo salume viene prodotto nel rispetto delle tradizioni locali e viene stagionato per circa tre mesi. La Nduja calabrese in budello Menotti 400g è un mix di sapori e profumi tipici della Calabria e si sposa perfettamente con pane fresco o crostini di pane abbrustolito. Inoltre, può essere utilizzata per insaporire primi piatti o come ingrediente per arricchire pizze e focacce. In breve, la Nduja calabrese in budello Menotti 400g è un prodotto di alta qualità e dal gusto unico, che rappresenta uno dei tesori culinari della nostra tradizione gastronomica.

Maggiori Informazioni
tipo carne	suino
Formato	400 g
Luogo	Prodotto in Italia.
altre informazioni	Valori nutrizionali medi per 100g di Nduja calabrese in budello Menotti: - Valore energetico: 526 kcal / 2189 kJ - Grassi: 51,5 g di cui acidi grassi saturi: 20,5 g - Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri: 0,5 g - Proteine: 14,5 g - Sale: 3,5 g La Nduja calabrese in budello Menotti è un prodotto ad alto contenuto di grassi e proteine, con un apporto calorico elevato. È consigliato consumarla con moderazione all'interno di una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo.

Abbinamenti

Come chef, suggerirei di abbinare la Nduja calabrese in budello Menotti con una pasta fresca fatta in casa, come ad esempio le orecchiette. Per preparare la pasta, mescolare farina, uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per circa 30 minuti, quindi stendere la pasta e tagliarla a forma di orecchiette. Per la salsa, in una padella far rosolare aglio e peperoncino in olio d'oliva, quindi aggiungere la Nduja calabrese tagliata a pezzetti e farla sciogliere. Aggiungere poi pomodorini freschi tagliati a metà e far cuocere per circa 10 minuti. Cuocere le orecchiette in acqua salata, quindi scolarle e aggiungerle alla padella con la salsa. Mescolare bene e servire caldo, guarnendo con foglie di basilico fresco e una spolverata di pecorino grattugiato. Questo abbinamento porterà in tavola i sapori intensi e piccanti della Nduja calabrese, perfettamente bilanciati dalla dolcezza dei pomodorini e dalla cremosità della pasta fresca. Buon appetito!

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