Nautilus cru storco

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COLORE : giallo paglierino PROFUMO : note di nocciola, pane tostato, spezie, erbe officinali AL PALATO: fresco e sapido, minerale, con finale lunghissimo

Maggiori dettagli

gradazione

12.00%

Formato

0,75 L

Vitigno

Oltre 10 vitigni a bacca rossa, molti da Biotipi o Varietà Locali

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Nautilus cru storco

Nautilus cru storco prezzo e offerte online

Nautilus Spumante, da uve rosse di ceppi storici autoctoni del vigneto Ruk, a 450 s.l.m., è un Metodo Tradizionale, Blanc de Noirs, niente Cuvèe, solo vendemmia di un anno. 65 i mesi sui lieviti di cui 36 nelle profondità del lago d’ iseo. Una necessità dato che non disponevamo di una cantina adatta, un metodo rivelatosi “ecologico” per mantenere le bottiglie a temperatura e pressione costanti. L’ equilibrio raggiunto ci ha permesso di realizzare un Pas Dosè, senza aggiunta di zuccheri; assolutamente senza compromessi.

Maggiori Informazioni
gradazione	12.00%
denominazione vino	Metodo Classico VSQ
Luogo	Prodotto in Italia
Allergeni	Contiene solfiti
Vitigno	Oltre 10 vitigni a bacca rossa, molti da Biotipi o Varietà Locali
Formato	0,75 L
Affinamento	in bottiglia per 65 mesi
Potenziale invecchiamento	oltre 7 anni
Temperatura di servizio	8-10°C

Abbinamenti

aperitivi a base di pesce, formaggi erborinati

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Identità Tecnica

Affinamento

in bottiglia per 65 mesi

Potenziale invecchiamento

oltre 7 anni

Temperatura di servizio

8-10°C

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