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Parlando di uno dei latticini italiani più famosi al mondo, la domanda “la mozzarella è un formaggio?” balza subito alla mente. Non tutti sanno che il gustoso alimento, che caratterizza la pizza, deriva da un processo di coagulazione delle proteine del latte e quindi è un formaggio fresco. Infatti, la mozzarella contiene molti fermenti lattici e la sua scadenza non supera mai i 20 giorni.
2022-03-24 20:12:00
Mozzarella per pizza Filone 1Kg
La mozzarella per pizza è ottima come condimento per la tua pizza fatta in casa. Più asciutta trasformerà la tua pizza in una vera e propria delizia.
Maggiori dettagliScadenza media
15 gg
ingredienti
latte di mucca, sale, caglio.
Formato
1 Kg
Consegna gratuita
Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg
Qualità garantita
Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione
Prodotti freschi
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Mozzarella per pizza Filone 1Kg
Mozzarella per pizza: asspaora la tua pizza con questa speciale mozzarella del caseificio Pugliese
La mozzarella per pizza è un formaggio filato prodotto con latte vaccino, preparato esclusivamente per condire le pizze fatte in casa. Il caseifico pugliese ne produce giornalmente, fresca e genuina trasformerà la tua pizza in una vera bontà, la differenza con la mozzarella normale sta nel contenuto di liquido, inferiore, il quale durante la cottura risulterà meno acquosa e bagnata, non andrà ad ammollire l'impasto e cambierà i sapori agli altri ingredienti.
| ingredienti | latte di mucca, sale, caglio. |
|---|---|
| Formato | 1 Kg |
| Conservazione | una volta interrotta la catena del freddo consumare in 4/5 giorni |
| Luogo | Caseificio Pugliese srl - Via Triumplina 101 Brescia |
| Allergeni | LATTE |
| Latte | Vaccino |
| Stagionatura | Fresco |
| Lavorazione | La mozzarella per pizza fior di latte rispetta tutti i passaggi della produzione della mozzarella classica compresa la filatura la sua particolarità è nella forma allungata ottenuta manualmente da un attenta esperienza. La pasta è più tenace e meno elastica contiene un quantitativo di liquido inferiore alla mozzarella classica il quale lo rende idoneo per il farcimento della pizza. La mozzarella per pizza è delicata e leggera mantiene le proprietà nutritive cariche di calcio e vitamine che apportano benefici all’organismo. |
| tipologia formaggio | a pasta filata |
| Scadenza media | 15 gg |
| Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
Ottima per la farcitura per pizza o focaccia. Da provare anche in abbinamento con pane casereccio. Per il condimento per pizza si consiglia di non superare 100 g per impasto singolo
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Identità Tecnica
Scadenza media
15 gg
tipologia formaggio
a pasta filata
Tipologia di latte
latte vaccino
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