Montecucco Riserva DOCG Il Viandante Tenuta dell'Impostino
Il Montecucco Riserva DOCG Il Viandante Tenuta dell'Impostino è un vino che si distingue per la sua personalità e complessità. A livello visivo, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che si fanno più evidenti con l'invecchiamento. La sua consistenza è notevole, con una struttura che si rivela già dal calice, attraverso un'effetto glicerico che ne sottolinea la ricchezza. Il profilo olfattivo è complesso e avvolgente. Si avvertono subito note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, che si fondono con sentori speziati di pepe nero e tabacco. In sottofondo, emergono delicate sfumature di cuoio e cioccolato fondente, arricchite da un leggero tocco balsamico. L'affinamento in legno regala al vino profumi di vaniglia e tostatura, che si integrano perfettamente con le note fruttate e speziate. Al palato, Il Viandante si mostra un vino di grande struttura e persistenza. L'ingresso è caldo e avvolgente, con tannini ben presenti ma finemente lavorati, che conferiscono al vino un sorso pieno e rotondo. La componente acida è ben bilanciata, e contribuisce a mantenere un equilibrio perfetto tra morbidezza e freschezza. In chiusura, si avvertono nuovamente le note di frutta rossa e spezie, che persistono a lungo, lasciando un retrogusto piacevole e persistente.
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Montecucco Riserva DOCG Il Viandante Tenuta dell'Impostino prezzo e offerte online
Conservazione | Conservare tra 14-18°C |
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gradazione | 14.50% |
denominazione vino | Montecucco Riserva DOCG |
Luogo | Prodotto in Italia. |
Allergeni | Contiene solfiti |
Vitigno | Sangiovese 100% |
Formato | 0.75 L |
Abbinamenti
Il Montecucco Riserva DOCG Il Viandante Tenuta dell'Impostino è un vino rosso toscano di grande struttura e complessità, che si sposa perfettamente con piatti di carne rossa e selvaggina. Un'ottima scelta potrebbe essere un arrosto di cinghiale, che con la sua carne saporita e robusta, si abbina splendidamente alla ricchezza di questo vino. Un altro abbinamento interessante potrebbe essere con un piatto di pasta al ragù di lepre o di cinghiale, dove il gusto deciso e intenso del ragù si bilancia con la complessità del vino. Per quanto riguarda i formaggi, il Montecucco Riserva DOCG Il Viandante Tenuta dell'Impostino si abbina bene con formaggi stagionati e dal sapore intenso, come il Pecorino Toscano stagionato. Infine, per un abbinamento un po' più audace, potrebbe essere interessante provare questo vino con un piatto di funghi porcini trifolati, dove il gusto terroso dei funghi si sposa con le note di terra e di bosco del vino.
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