Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè
Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè è un vino dal colore giallo con riflessi dorati ed un perlage estremamente fine, al naso esprime profumi di vaniglia perfettamente integrati a note di frutti gialli come ananas, cedro. In bocca è fresco e teso, molto equilibrato con un finale molto persistente.
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Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè prezzo speciale.
Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè è un blanc de blanc prodotto con sole uve Chardonnay. Essendo un Franciacorta della tipologia Saten è caratterizzato dall'avere sviluppato soltanto 4,5 bar di pressione in bottiglia e non 6 come le altre tipologie di Franciacorta. Questo permette a Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè di essere un vino più cremoso e delicato raggiungendo mirabili livelli di eleganza gustativa. Le uve Chardonnay vengono vendemmioate intorno all'inizio del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura sofficie. I mosti fermentano in parte in barriques ed in parte in vasche di acciaio inox AISI 310 termocontrollate. Dopo la fermentazione alcolica i vini rimangono per 7 mesi in affinamento sulle feccie fini prima della creazione della cuvee e dell'imbottigliamento. Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè viene imbottigliato con l'aggiunta di zuccheri e lieviti che condurranno la seconda fermentazione in bottiglia e permetteranno quindi la comparsa delle bollicine. Dopo un riposo di almeno 24 mesi Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè viene sboccato ed immesso sul mercato.
affinamento | In bottiglia per 24 mesi. |
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Conservazione | Conservare a 16-18°C |
gradazione | 12,5% |
denominazione vino | Franciacorta DOCG |
Luogo | Prodotto in Italia |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Vitigno | Chardonnay 100% |
Formato | 0,75 L |
Affinamento | In bottiglia per 24 mesi. |
Temperatura di servizio | 8-12°C |
Abbinamenti
Monte Rossa Franciacorta Saten Sansevè è un vino adatto ad essere consumato come aperitivo oppure in abbinamento a antipasti e primi piatti di mare. Perfetto con formaggi stagionati a pasta dura come Parmigiano Reggiano.
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