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Lugana DOC San Bendetto Zenato

Esaurito
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Lugana San Benedetto Zenato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta profumi tipici della varietà con note tropicali e di frutta a polpa gialla come pesca e ananas. In bocca è fresco e snello con una discreta struttura ed un finale lungo e sapido.

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Maggiori dettagli
Annata
2020
gradazione
12,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Trebbiano di Lugana (Turbiana) 100%

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Region
Lugana DOC San Bendetto Zenato

Lugana DOC San Bendetto Zenato vendita Online, consegna in 24/48 ore prezzo speciale.

Lugana San Bendetto Zenato è un vino prodotto per il 90% uve Trebbiano di Lugana nei vigneti della cantina Zenato coltivate nella zona del lago di Garda. Le uve vengono colte a maturità intorno alla metà del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura che avviene in condizioni di assenza di ossigeno per evitare che si ossidino i precursori aromatici presenti nel mosto. Una volta chiarificato il mosto viene inoculato con dei lieviti selezionati e la fermentazione avviene in vasche di acciaio termocondizionato per circa 15 giorni alla temperatura di circa 16°C. Successivamente il Lugana San Bendetto Zenato rimane in affinamento per circa 5 mesi sui propri lieviti prima di essere assemblato ed imbottigliato. Lugana San Bendetto Zenato viene immesso sul mercato non prima di 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn acciaio.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12,5%
denominazione vinoLugana DOC
AllergeniContiene Solfiti
VitignoTrebbiano di Lugana (Turbiana) 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn acciaio.
Temperatura di servizio10-12°C

Abbinamenti

Lugana San Bendetto Zenato è un vino perfetto in abbinamento con Pasta con branzino,risotto con la tinca e risotti primaverili a base di verdure ed erbette spontanee. Magnifico con il prosciutto crudo, ma ideale anche come aperitivo per la piacevole freschezza.

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Complessità
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Equilibrio
Molto equilibrato 89%
Affinamento
In acciaio.
Temperatura di servizio
10-12°C

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