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Lugana DOC riserva Ottella Molceo

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Lugana riserva Ottella Molceo un vino dal colore dorato intenso, al naso per molto strutturato presenta aromi di frutti esotici, floreali e note tipiche come il fieno e la nocciola. In bocca è estremamente profondo e fresco, grande equilibrio con la frazione alcolica, lunghissimo.

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Maggiori dettagli
Annata
2022
gradazione
13%
Formato
0,75 L
Vitigno
Trebbiano di Lugana 100%

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Region
Lugana DOC riserva Ottella Molceo

Vendita online Lugana riserva Ottella Molceo

Lugana riserva Ottella Molceo è un vino ottenuto dalla vinificazione delle uve coltivate a San Benedetto di Lugana in un terreno molto particolare ricco di argilla bianca che permette al Trebbiano di Lugana insieme con le condizioni climatiche di raggiungere degli ottimi livelli di maturazione. Il vitigno Trebbiano di Lugana raggiunge la sua massima potenzialità aromatica quando è molto maturo, in questo vigneto a San Benedetto di Lugana le uve vengono vendemmiate intorno alla seconda metà di ottobre. La vendemmia avviene in modo manuale e le uve vengono portate in cantina e pressate immediatamente dopo la raccolta. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox termocontrollate ad una temperatura di circa 16 gradi centigradi per circa 20 giorni, Il Lugana riserva Molceo rimane in affinamento sulle proprie fecce fini per 16 mesi prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn acciaio per 16 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13%
denominazione vinoLugana Riserva DOC
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
VitignoTrebbiano di Lugana 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn acciaio per 16 mesi.
Temperatura di servizio10-12°C

Abbinamenti

Lugana riserva Ottella Molceo è stimolante sui pesci di mare o di lago, ma non disdegna anche carni saporite o grasse (oca o maiale). Interessante con formaggi stagionati o erborinati di vario genere e con primi elaborati.

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Identità Tecnica
Affinamento
In acciaio per 16 mesi.
Temperatura di servizio
10-12°C
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