Lugana DOC Cà Maiol Prestige

Il Lugana Ca Maiol Prestige è un vino che deriva da una selezione di 25 Ha di Trebbiano di Lugana delle vigne più vecchie della tenuta Maiolo sede del gruppo. Le uve vengono vendemmiate a mano e portate in pressa nel minor tempo possibile, i mosti vengono chiarificati e inoculati con del lievito selezionato che condurrà la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il Lugana Ca Maiol Prestige verrà imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia dopo un periodo di sosta sulle fecce fini di circa 5 mesi.