Lugana DOC Brolettino Cà dei Frati
DEGUSTAZIONE: Lugana Brolettino Ca dei Frati ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta i tipici sentori della Turbiana perfettamente matura quindi pesche e mele gialle, sfumature di fieno e vaniglia. In bocca freschezza e sapidità fanno da padroni con un finale molto lungo e persistente.
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Vendita online Lugana Brolettino Cà dei Frati
Il Lugana Brolettino Cà dei Frati è forse il Lugana più famoso della prestigiosa azienda gardesana le uve provengono dai vigneti denominati Ronchedone e I Frati, i mosti fermentano in parte in barrique di rovere francese dove svolgono anche la fermentazione malolattica. Il Lugana Brolettino sosta in barrique per circa 10 mesi prima dell'imbottigliamento, in questo periodo il vino guadagna morbidezza struttura e finezza.
"affinamento | 50% in acciaio 50% in barriques |
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Conservazione | onservare a 16-18°C |
gradazione | 13,50% |
denominazione vino | DOC Lugana |
Luogo | Prodotto in Italia. |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Vitigno | Turbiana 100% |
Territorio | Le uve che compongono il Brolettino provengono da tre vigneti dal suolo calcareo-argilloso con sesti di impianto di 6500 piante/Ha e una resa in uva di 90 quintali/Ha quindi abbastanza bassa in modo da garantire un frutto completo e ben maturo non stressando particolarmente le piante. |
Formato | 0,75 L |
Affinamento | 50% in acciaio 50% in barriques |
Temperatura di servizio | 10-13°C |
Abbinamenti
Brolettino è un vino molto verstaile dal punto di vista degli abbinamenti perchè data la sua struttura ben si sposa anche con zuppe tipicamente invernali con legumi, primi anche speziati a base di carne bianca, formaggi mediamente stagionati e ovviamente a primi e secondi a base di pesce anche molto saporiti.
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