Greco di Tufo DOCG Cutizzi Feudi di San Gregorio
DEGUSTAZIONE: Il colore del Greco di Tufo Feudi di San Gregorio Cutizzi è giallo con riflessi dorati, al naso sono riconoscibili sentori fruttati di pera e prugna con un finale mentolato. In bocca la caratteristica fondamentale di questo vino è la freschezza unita ad una forte mineralità che lo rendono un prodotto dalla persistenza unica.
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Greco di Tufo Feudi di San Gregorio Cutizzi prezzo speciale
Greco di Tufo Feudi di San Gregorio è vino prodotto con un vitigno autoctono della Campania che si chiama Greco di Tufo, si crede di origine greca, portato in Italia dalla Tessaglia e trovò nel territorio di Avellino il perfetto habitat per produrre della grande uva da vino. I vigneti sorgono su suoli gessosi della località Santa Paolina nell'Avellinese. Le uve vengono provengono dal vigneto Cutizzi e vengono vendemmiate intorno alla seconda metà del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura, i mosti fermentano in acciaio ad una temperatura di circa 16°C per 15 giorni. Dopo la fermentazione il vino rimane a contatto con le proprie fecce fini per 4-5 mesi durante i quali vengono ripetutamente effettuati dei batonatges per completarne il profilo aromatico. Dopo l'imbottigliamento in Cutizzi rimane in affinamento in cantina per 2 mesi prima della commercializzazione.Vendita Online vino Greco di Tufo Feudi di San Gregorio prezzo speciale!
affinamento | In acciaio per 4-5 mesi. |
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Conservazione | Conservare a 16-18°C |
gradazione | 13% |
denominazione vino | Greco di Tufo DOCG |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Vitigno | 100% Greco di Tufo |
Formato | 0,75 L |
Affinamento | In acciaio per 4-5 mesi. |
Temperatura di servizio | 8-10°C |
Abbinamenti
Greco di Tufo Cutizzi Feudi di San Gegorio è un vino molto adatto all'abbinamento con pesce di mare anche crudo siasottoforma di antipasto che di rima o seconda portata. Ottimo anche abbinato semplicemente ad una mozzarella di bufala oppure ad una splendida pizza margherita.
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