English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Polish (PL)
Formaggio fresco misto siciliano al pomodoro secco
Il formaggio fresco siciliano con pezzi di pomodoro secco è un formaggio tipico siciliano prodotto con latte ovino. Il formaggio fresco al pomodoro secco è un formaggio sfizioso ottimo consumato come aperitivo o come base per molti piatti. Il pomodoro rende il formaggio gustoso e sfizioso.
Maggiori dettagli
Consegna gratuita
Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg
Qualità garantita
Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione
Prodotti freschi
I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza
Formaggio fresco misto al pomodoro secco siciliano, spedizione in 24/48 ore.
Il formaggio fresco siciliano prodotto con latte di pecora viene aromatizzato con pezzi di pomodoro secco il quale dona al formaggio Nebrus un sapore unico e irresistibile. Il formaggio ha una breve stagionatura, la pasta si presenta di colore bianco con all'interno dei pezzi di pomodoro. Il formaggio fresco siciliano ai pomodori secchi è ottimo consumato come aperitivo o come basi di piatti fantasiosi.
| Formato | 900 g/1Kg |
|---|---|
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Latte | Ovino |
| Stagionatura | Breve |
| Lavorazione | Prima della lavorazione il latte viene pastorizzato ad una temperatura che è di circa 70°C. Nel latte pastorizzato vengono aggiunti fermenti lattici e caglio di vitellino. Avvenuta la coagulazione e la presa della cagliata questa viene rotta a grandezza di chicco di mais. Successivamente viene separata la pasta dal siero e inserita in apposite fascere e introdotte in speciali camere calde dove la pasta raggiunge pH ottimali. Durante la lavorazione avviene l'aggiunta pomodoro secco a pezzettini. |
| tipologia formaggio | a pasta dura |
| Scadenza media | 3 mesi |
| Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
Il formaggio fresco al pomodoro è un formaggio ottimo consumato in purezza per assaporare il latte di pecora e il pomodoro secco. Ottimo l'abbinamento con vini poco struturati o rosati.
Questo sito è protetto da reCAPTCHA e da Privacy Policy e Termini e condizioni di Google