Fontal
PRODOTTO FRESCO
Il Fontal è un formaggio dalla pasta semidura è ottimo come aperitivo e accompagnato da confetture e marmellate.
Maggiori dettagliScadenza media
3 mesi
Formato
600 g c.a. 1,2 kg c.a. 2,5 kg c.a.
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Prodotti freschi
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Fontal
Fontal formaggio lombardo vendita e prezzi online consegna in 24/48 ore.
La crosta del Fontal è sottile, liscia, elastica capata con cera, il colore è rosso aranciato. La pasta è compatta, morbida, ed elastica, di colore bianco, con occhiatura rada. La stagionatura di questo formaggio è media. Ottimo consumato con pane caldo e con marmellate.
Formato | 600 g c.a. 1,2 kg c.a. 2,5 kg c.a. |
---|---|
Conservazione | Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata. |
Luogo | Prodotto in Italia |
Latte | Vaccino |
Stagionatura | Breve |
tipologia formaggio | a pasta dura |
Scadenza media | 3 mesi |
Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
Il Fontal è ottimo consumato in purezza, o con confetture. Vino consigliato bianco Collio
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Identità Tecnica
Granulosità
compatto
23%
Sapore
estremamente saporito
87%
Piccantezza
non piccante
10%
Elasticità
discretamente elastico
76%
Umidità
asciutto
1%
Dolcezza
per nulla dolce
7%
Durezza
morbido
35%
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