Fiore di capra formaggio 8pz 650g
Il Fiore di Capra è un formaggio di origine italiana, prodotto con latte di capra intero e crudo. Si presenta in forma cilindrica, con una crosta sottile e morbida di colore bianco-avorio. La pasta è compatta e leggermente granulosa, di colore bianco, con una consistenza morbida e cremosa. Il sapore è delicato e dolce, con note di nocciola e un retrogusto leggermente acidulo. Il Fiore di Capra è un formaggio versatile, ideale per accompagnare piatti di carne o pesce, ma anche per essere gustato da solo o con un buon bicchiere di vino bianco. La confezione da 8 pezzi per un peso totale di 650g è perfetta per chi ama i formaggi di qualità e vuole assaporare il gusto autentico del Fiore di Capra.
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Fiore di capra formaggio 8pz 650g prezzo e offerte online
ingredienti | Latte di capra, sale, caglio. Conservante: Sorbato di Potassio. |
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Formato | 650 g |
Conservazione | Conservare in frigorifero |
Luogo | 3B LATTE di Bertoni Florindo & VC. Snc Via Cologno, 10 -24053-Brignano Gera d’Adda (Bg) |
altre informazioni | Caratteristiche chimico-fisiche (valori medi per 100 g) Valore energetico 198 kcal / 822 kj Proteine 12 g Carboidrati 3 g Grassi 17 g pH 4,5 Umidità 63% Cloruri (NaCl) 0,9 g |
Allergeni | latte |
tipologia formaggio | formaggio a pasta molle |
Scadenza media | 10 GIORNI |
Tipologia di latte | caprino |
Abbinamenti
Il Fiore di capra è un formaggio dal sapore intenso e deciso, perfetto per arricchire piatti di pasta, insalate e antipasti. Un abbinamento ideale per questo formaggio potrebbe essere con un vino rosso corposo, come un Chianti o un Barolo. Per utilizzarlo in cucina, si può preparare una pasta al Fiore di capra, cuocendo la pasta preferita e condendola con una salsa di pomodoro fresco, aglio, olio extravergine di oliva e Fiore di capra grattugiato. Si può anche utilizzare il formaggio per preparare una gustosa insalata di rucola, noci e Fiore di capra a cubetti, condita con un vinaigrette di aceto balsamico e miele.
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