Fiocco della Valtellina Mottolini 1,8 Kg

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Il Fiocco della Valtellina Mottolini è un salume di grande qualità che si presenta con una forma tipica della parte della coscia del suino che viene chiamata fiocco e pesa 1,8 Kg. È un prodotto tipico della Valtellina, una regione della Lombardia rinomata per la sua eccellente gastronomia. Il Fiocco della Valtellina Mottolini ha una consistenza morbida e un sapore deciso. È prodotto con carne di maiale e spezie, la sua caratteristica principale è il profumo intenso e speziato, che rende questo salume unico e inimitabile. Si può gustare in abbinamento ai vini della Valtellina come il Sassella o il Grumello.

Maggiori dettagli

ingredienti

CARNE DI SUINO SALE DESTROSIO AROMI SPEZIE. CONSERVANTI E250, E252

Formato

1.8 Kg

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Fiocco della Valtellina Mottolini 1,8 Kg

Fiocco della Valtellina Mottolini 1,8 Kg prezzo e offerte Online

Il Fiocco della Valtellina Mottolini è una specialità gastronomica tipica della Valtellina, nota per la sua bontà e sapore unico. Si tratta di un prodotto artigianale realizzato partendo dalla carne di suino, salata e aromatizzata con spezie e poi insaccata e legata a mano. Il risultato finale è un salume di grande qualità che ben si abbina a sfiziosi piatti della tradizione italiana. La sua storia risale al XVI secolo, quando i pastori della Valtellina usavano preparare un salume simile per conservare la carne di suino in maniera più duratura. Grazie alla lavorazione accurata, il Fiocco della Valtellina Mottolini conserva tutto il suo sapore originale, che lo rende un prodotto davvero unico.

Maggiori Informazioni
Formato	1.8 Kg
Allergeni	SENZA GLUTINE
Luogo	PRODOTTO E CONFEZIONATO DA SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL VIA LOZZONI, 5-23020 POGGIRIDENTI-SO-
altre informazioni	Per 100g di Fiocco della Valtellina Mottolini 1,8 Kg: Valore energetico: 1520 kJ/360 kcal Grassi: 0,5 g di cui acidi grassi saturi: 0,2 g Carboidrati: 79 g di cui zuccheri: 0,5 g Fibre: 0,5 g Proteine: 11 g Sale: 0,02 g
ingredienti	CARNE DI SUINO SALE DESTROSIO AROMI SPEZIE. CONSERVANTI E250, E252
Conservazione	Conservare in frigoriofero, budello non edibile.
Tipologia salume	salume
Tipologia carne	suino
Scadenza media	6 mesi

Abbinamenti

Prova ad accompagnare il Fiocco della Valtellina con un'insalata di rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano. Il contrasto tra la croccantezza della rucola, la dolcezza del fiocco e la sapidità del formaggio crea un mix di sapori e consistenze che renderanno il piatto irresistibile. Completa il tutto con un filo di olio extravergine di oliva e una spruzzata di succo di limone.

Identità Tecnica

Scadenza media

6 mesi

Tipologia salume

salume

Tipologia carne

suino

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