Farina di ceci Molino Peila 1 Kg

Abbinamenti

La farina di ceci Molino Peila è un ingrediente versatile e gustoso che si presta a molteplici abbinamenti. Un accostamento tipico e molto efficace è quello con le verdure, in particolare con i broccoli. Per preparare una deliziosa crema di broccoli, basta cuocere i broccoli in acqua salata, frullarli insieme alla farina di ceci e aggiungere un filo di olio extravergine di oliva. La farina di ceci darà alla crema una consistenza cremosa e un sapore intenso e leggermente nocciolato. In alternativa, si può utilizzare la farina di ceci per preparare delle gustose polpette vegetariane, mescolandola con patate lessate, formaggio grattugiato e spezie a piacere. Le polpette si possono poi cuocere in forno o in padella e servire come antipasto o secondo piatto.