Eretico Bianco Citari IGT

L'Eretico Bianco dell'azienda Citari è il vino di punta ottenuto da uve Trebbiano di Lugana. Il nome deriva dal fatto che nelle zone di produzione di questo vino, il lago di Garda, vivevano in passato degli eretici. L'Eretico Bianco è un Vino ottenuto da uve provenienti dalle zone più vocate, 5500 sono i ceppi per ettaro, terreno argilloso e calcareo che donano al vino una spiccata mineralità. La raccolta delle uve avviene a circa metà ottobre, la vinificazione è svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguono continui battonage per circa sette mesi e un breve affinamento in tonneau. Vino bianco carico e potente, elegante e raffinato, un concentrato di aromi senza tralasciare una piacevole freschezza.