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Elena Walch Sauvignon Alto Adige DOC
Elena Walch Sauvignon è un vino dal colore giallo paglierino intenso, al naso esprime profumi di fiori di sambuco, note erbacee e sentori che ricordano i frutti a polpa bianca. In bocca è mediamente strutturato con una vibrante acidità che sostiene la bevuta con un finale fresco e persistente.
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Vendita Online Elena Walch Sauvignon.
Elena Walch Sauvignon è un vino prodotto dalla famosa cantina Elena Walch con il100% di uve Sauvignon Blanc. Questa varietà esprime profumi molto netti e marcati rendendola riconoscibile e questa versione leggermente strutturata è il marchio di fabbrica della cantina Elena Walch. Le uve Sauvignon Blanc vengono vendemmiate intorno all'inizio del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura sofficie, il mosto viene inoculato con lieviti selezionati, fermentazione alcolica dura per circa 15 giorni alla temperatura di 15°C. Il vino Elena Walch Sauvignon Blanc rimane a contatto con le feccie fini per qualche mese prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.
| affinamento | In acciaio. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a 16-18°C |
| gradazione | 13% |
| denominazione vino | Alto Adige DOC |
| Luogo | Prodotto in Italia. |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | Sauvignon Blanc 100% |
| Formato | 0,75 L |
| Affinamento | In acciaio. |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
Abbinamenti
Elena Walch Sauvignon è un vino che può essere consumato come aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti di mare. Ottimo anche abbinato a del pesce crudo oppure al cibo giapponese.
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