Anthilia 2015 è un vino equilibrato che al naso presenta profumi molto delicati di fiori e frutti bianchi, in bocca colpisce per freschezza e sapidità, queste caratteristiche ne fanno un vino molto piacevole e versatile negli abbinamenti.
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Prodotti freschi
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Donnafugata Anthilia DOC Sicilia
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Il Catarratto è un vitigno autoctono siciliano caratterizzato dalla capacità di conservare l'acidità nei mosti quindi di dare vini bianchi di una certa freschezza e piacevolezza. Anthilia è un blend di Catarratto completato con altri vini da vitigni internazionali che ghli conferiscono più equilibrio e struttura andando ad aumentare la piacevolezza e la complessità aromatica e gustativa del prodotto. Anthilia è un vino equilibrato che al naso presenta profumi molto delicati di fiori e frutti bianchi, in bocca colpisce per freschezza e sapidità, queste caratteristiche ne fanno un vino molto piacevole e versatile negli abbinamenti.
Maggiori Informazioni
affinamento
In acciaio
Conservazione
Conservare a 16-18°C
gradazione
12,50%
denominazione vino
DOC Sicilia
Allergeni
Contiene Solfiti
Vitigno
Catarratto e altri vitigni internazionali
Territorio
I vigneti si trovano nella zona collinare nei pressi della cantina di Contessa Entellina i suoli si distinguono per caratteristiche franco argillose con una piccola quantità di calcare attivo che aiuta le uve a preservare l'acidità e la freschezza gli impianti hanno una densità che va da 4000 a 6000 piante/ettaro e la forma di allevamento è la controspalliera con potatura a cordone speronato.
Formato
0,75 L
Affinamento
In acciaio
Temperatura di servizio
10°C
Abbinamenti
Anthilia è un vino che si presta all'abbinamento con piatti a base di pesce della tipica tradizione culinaria sicciliana quindi anche abbastanza ricchi, saporiti e anche un pòpiccanti.
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