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Cuor d'Or di Capra Argiolas 500g

PRODOTTO FRESCO
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Cuor d'Or di Capra Argiolas 500g è un formaggio dal cuore morbido prodotto con latte di capra con un gusto tipico, elegante e delicato e la crosta è edibile.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
Latte intero di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Formato
500 g

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Cuor d'Or di Capra Argiolas 500g

Vendita Online Cuor d'Or di Capra Argiolas 500g

Cuor d'Or di Capra Argiolas 500g è un formaggio morbido ed elegante, è prodotto con latte di capra. Cuor d'Or di Capra Argiolas 500gsi configura come formaggio a crosta fiorita edibile (Pennicilium Candidum) dal cuore morbido e quasi cremoso che può essere adatto anche ad essere spalmato. Cuor d'Or di Capra Argiolas 500gè un formaggio dal gusto di latte fresco, delicato ed elegante. L'incarto di questo prodotto è perfettamente riciclabile e questo quindi denota un'attenzione da parte dell'azienda ai temi della sostenibilità aziendale.
Maggiori Informazioni
ingredientiLatte intero di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Formato500 g
LuogoArgiolas Formaggi S.r.l. - SP14, 3, 09041 Dolianova CA
altre informazioniVALORI NUTRIZIONALI Per 100 gr: Energia 1322 KJ - 319 Kcal Grassi - 25 70 gr di cui saturi - 20 10 gr Carboidrati - 2 37 gr di cui zuccheri - 1 14 gr Proteine - 19 50 gr Sale - 1 17 gr
Allergenilatte
Lattecaprino
tipologia formaggioa pasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattelatte vaccino

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ingredienti
Latte intero di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Latte di pecora e capra pastorizzato, sale, caglio.
Latte bovino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, tuber aestivum di Acqualagna (min. 2 %), sale, caglio, fermenti selezionati, aromi. Conservanti: E 202 – E 235 (sulla crosta)
Latte caprino Fermenti lattici Caglio vegetale (0,005%) Sale Trattato in superficie con conservante Sorbato di Potassio (Solo il CAPRCF)
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Scadenza media
3 mesi
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Esaurito
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Identità Tecnica
Granulosità
compatto 23%
Sapore
estremamente saporito 87%
Piccantezza
non piccante 10%
Elasticità
poco elastico 32%
Umidità
asciutto 1%
Dolcezza
per nulla dolce 7%
Durezza
morbido 35%
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
a pasta dura
Tipologia di latte
latte vaccino

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