Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg

Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg è prodotta a Zibello  in provincia di Parma. La  Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg è prodotto con le migliori parti delle cosce di suino che vengono attentamente selezionate dal Salumificio, Le carni vengono salate, la stagionatura dura per non meno di 12 mesi. Questo prosciutto viene rivestito in parte dalla sua cotenna e viene salato a mano, la parte magra esterna viene ricoperta di sugna per mantenerlo morbido nel tempo.