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Crescenza di capra 1 Kg

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La Crescenza di capra da 1 Kg è un formaggio fresco e cremoso, ottenuto dalla lavorazione del latte di capra con l'aggiunta di sale e caglio. Il suo gusto è delicato e leggermente acidulo, con note di nocciola e un retrogusto dolce. L'aspetto è morbido e spalmabile, di colore bianco candido con una leggera crosta esterna. La consistenza è cremosa e vellutata, perfetta per essere spalmata su pane fresco o utilizzata come ingrediente in piatti salati o dolci. La Crescenza di capra è un formaggio versatile e gustoso, ideale per chi ama la gastronomia e vuole scoprire nuovi sapori.

Maggiori dettagli
Scadenza media
22 giorni
ingredienti
Latte di capra, sale, caglio.
Formato
1 Kg c.a.

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Crescenza di capra 1 Kg

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La Crescenza di capra è un formaggio a pasta molle che si caratterizza per il suo sapore delicato e cremoso. Viene preparato utilizzando latte di capra fresco, sale e caglio, senza aggiunta di conservanti. La sua consistenza è morbida e spalmabile, rendendolo perfetto per l'utilizzo in varie preparazioni culinarie come antipasti, insalate, panini e pizze. Grazie alla sua alta digeribilità, è un'ottima scelta per chi ha problemi di intolleranza al lattosio o vuole seguire una dieta più leggera. Inoltre, il latte di capra utilizzato per la sua produzione conferisce al formaggio proprietà nutrizionali uniche, come l'alto contenuto di calcio e proteine di elevata qualità. Per quanto riguarda la conservazione, è consigliabile tenere la Crescenza di capra in frigorifero a una temperatura di circa 4°C e consumarla entro pochi giorni dall'acquisto. Qualora si desiderasse conservarla più a lungo, è possibile congelarla in porzioni per poi scongelarla gradualmente prima dell'utilizzo.
Maggiori Informazioni
ingredientiLatte di capra, sale, caglio.
Formato1 Kg c.a.
ConservazioneConservare in frigorifero
Luogo3B Latte s.r.l. via Cologno, 10 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) Lombardia - Italia
altre informazioniTabella nutrizionale per 100g di Crescenza di capra: - Calorie: 264 kcal - Proteine: 18,5 g - Grassi: 21,5 g - Carboidrati: 0,5 g - Fibre: 0 g - Zuccheri: 0,5 g - Sodio: 0,5 g - Colesterolo: 70 mg
Allergenilatte
tipologia formaggiopasta semidura
Scadenza media22 giorni
Tipologia di lattecaprino

Abbinamenti

La Crescenza di capra è un formaggio fresco e cremoso che si presta ad essere utilizzato in molte preparazioni. Un abbinamento perfetto per questo formaggio potrebbe essere con un miele di acacia o di castagno, che ne esalterebbe il sapore delicato e leggermente acidulo. In cucina, la Crescenza di capra può essere utilizzata per preparare sfiziosi antipasti, come crostini con pomodorini e basilico fresco, oppure per farcire pasta fresca come ravioli o tortellini. Inoltre, può essere utilizzata per preparare una gustosa crema da spalmare su crostini o per farcire panini e sandwich.

Identità Tecnica
Scadenza media
22 giorni
tipologia formaggio
pasta semidura
Tipologia di latte
caprino
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