Cont'Ugo Bolgheri DOC Guado al Tasso

Il Cont'Ugo Bolgheri DOC Guado al Tasso è un vino rosso prodotto nella regione della Toscana, più precisamente nella zona di Bolgheri, un'area che si estende lungo la costa occidentale dell'Italia. Questa zona è famosa per la produzione di vini di alta qualità grazie al suo clima mite, influenzato dal mare, e ai suoi terreni particolarmente adatti alla viticoltura. Il terreno di Bolgheri è caratterizzato da una composizione varia, con presenza di argilla, sabbia e ghiaia. Questa diversità del suolo contribuisce a dare al vino una complessità di aromi e sapori. In particolare, il Cont'Ugo Bolgheri DOC Guado al Tasso è prodotto principalmente da uve Merlot, che in questo terreno trovano le condizioni ideali per esprimere al meglio le loro caratteristiche. La produzione del Cont'Ugo Bolgheri DOC Guado al Tasso segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale e una vinificazione che prevede una macerazione delle uve a temperatura controllata per circa 15-20 giorni. Segue poi la fermentazione malolattica, che avviene in barriques di rovere francese dove il vino rimane per circa 15 mesi. Dopo l'affinamento in legno, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per ulteriori 6 mesi prima di essere messo in commercio. Il risultato è un vino di grande struttura e intensità, con note di frutta rossa matura, spezie e un leggero sentore di vaniglia. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente. Grazie alla sua complessità, il Cont'Ugo Bolgheri DOC Guado al Tasso si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.