Confettura di albicocche extra Quarto dei Greci

Confettura di albicocche extra è un prodotto a km 0 infatti le albicocche utilizzate per la preparazione di questa confettura provengono dai frutteti della tenuta Quarto dei Greci in Molise della famiglia Occhionero che coltiva e trasforma i propri prodotti direttamente in azienda. Le albicocche sono un frutto di colore arancio con un gusto dolce e persistente, quelle utilizzate per la confettura sono raccolte considerano anche una buona acidità, le albicocche hanno un sapore inconfondibile e caratteristico. Le albicocche vengono colte al giusto grado di maturazione e bollite, viene aggiunto dello zucchero di canna al preparato e la confettura di albicocche extra viene invasettata e confezionata.