Cipolla rossa di Cannara 1Kg

La cipolla di Cannara è una particolare cipolla dal gusto molto dolce di origine umbra. Le cipolle di Cannara sono 3: rossa, dorata e borrettana crescono in un ambiente speciale che la rendono uniche, infatti i terreni sono argillosi e molto ricchi di acqua e di sostanze organiche oltre che al Potassio che rende questa cipolla dolce e fa accrescere il bulbo. I produttori della cipolla di Cannara sono tutti a conduzione famigliare, è stato allestito nel 2003 il consorzio per aiutare a promuovere e a far conoscere questa cipolla. Nel 2007 la cipolla di Cannara è stata dichiarata presidio slowfood. Queste cipolle si differenziano dalle altre grazie alla sua dolcezza, morbidezza e soprattutto digeribilità, è utilizzata maggiormente cotta soprattutto al forno.