DONATO – Cioccolato di Modica IGP con scorzette di Limone

Il cioccolato di Modica Dorino con scorzette di limone è un cioccolato biologico prodotto dall'azienda Sabadì è un cioccolato costituito esclusivamente nell'omonima città di Modica in provincia di Ragusa. Sabadì propone il cioccolato di Modica prodotto con la vecchia ricetta con il 60% di cioccolato BIOLOGICO dell' Ecuador di varietà Nacional e utilizza una varietà di limone dolce molto aromatico dal quale il produttore ricava delle scorzette che andranno ad arricchire ogni tavoletta. Il cioccolato di Modica ha colore lucido, con colore più o meno intenso in base al quantitativo di cacao, consistenza granulosa. Questo cioccolato italiano completamente differente da gli altri cioccolati, ha la particolarità che la massa del cacao, non viene separata dal burro di cacao, ma viene resa liquida riscaldandola, altra differenza sostanziosa è l'utilizzo di zucchero di canna durante l'impasto e l'assenza di grassi vegetali e oli, che rendono il cioccolato di modica gustoso e salutare e unico al palato, con una consistenza inimitabile.