Ciliegine con latte di bufala Caseificio Pugliese

Le ciliegine a bocconcini sono un formaggio fresco da tavola a pasta filata, prodotti esclusivamente da latte intero di bufala. Si presentano con un colore bianco candido porcellanato,con una superficie liscia, omogenea e una sottilissima crosta. Inoltre, si presenta compatta e la sua freschezza è verificabile dal taglio dal quale fuoriesce il siero, tipico della mozzarelle di bufala. Le ciliegine di bufala sono un’ottima fonte di proteine, con un moderato apporto di grassi, è inoltre ricco di vitamine con elevate quantità di calcio e fosforo contrastando i radicali liberi.