Salumi d'Oca

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I Salumi d'oca sono prodotti con carne d'oca che ha delle caratteristiche molto particolari dovute principalmente al suo grasso che è composto per il 75% di grassi insaturi che sono utili per il corretto funzionamento dell'organismo. I salumi d'oca, precisamente speck e prosciutto si ricavano dalla carne del petto mentre invece il salame deriva dall'impasto con spezie e dalla stagionatura. La differenza tra lo speck d'oca e il prosciutto d'oca risiede nell'affumicatura della carne per quanto riguarda lo speck d'oca, il salame invece viene insaccatoe legato a mano e stagionato per un minimo di 45 giorni in locali termocondizionati e con umidità controllata. I salumi d'oca sono caratterizzati dal gusto dolce tipico della carne d'oca che dona sensazioni di scioglievolezza e delicatezza. Scopri qui sotto i prezzi e le offerte per i migliori salumi d'oca italiani.