Prodotti tipici - Tenute Orestiadi - Quack Italia
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Tenute Orestiadi è il nome di una giovane e dinamica azienda vitivinicola siciliana che è sorto dall'unione degli sforzi di molte aziende vinicole della zona di Gibellina e dalla Fondazione Orestiadi. Il nome deriva dalla storia antica di Eschilo, che scrisse gli Orestiadi, le mitiche avventure di Oreste. filosofia produttiva dell'azienda è finalizzato alla produzione di vini siciliani moderni che sono strettamente legate al campo e la tradizione vitivinicola siciliana. Infatti, solo i vini locali come il Grillo e Inzolia per i bianchi Nero d'Avola, Nerello Mascalese e Syrah vengono vinificate Frappato per i Reds. Noi di foodexplore.com i vini di due linee di produzione di Tenute Orestiadi dell'offerta: il Molino a Vento-Line, che comprende i vini con un valore molto alto prezzo come Molino a Vento Grillo, Molino a Vento Nero d'Avola e Molino a Vento Syrah. Una seconda linea di produzione comprende i vini chiamati Orestiadi.
Quack è un'azienda agricola con agriturismo situata alle porte di Milano. Nasce nel 1999 acquistando 80 oche le quali diventeranno ad oggi più di 5000. Oggi specializzati nella produzione di salumi utilizzando solo la carne di oca ricca di grasso, che a differenza di quello classico derivante da altri animali, questo è composto per la stragrande da acidi grassi insaturi tra cui l'omega 3. Le oche vengono allevate allo stato brado, vengono alimentate con prodotti di qualità come granaglie frutta e pane, una volta raggiunti gli standard qualitativi ricercati, queste vengono macellate. Nascono così prodotti fantastici come il salame d'oca lo speck d'oca e il prosciutto d'oca, prodotti con ingredienti semplici e genuini. Le carni provenienti dalle oche allevate a quack, sono state soggetto di molti studi da parte delle università per capire come scritto in precedenza i parametri qualitativi della carne e del grasso provenienti da questi animali.
Speck d'oca 100%
Al momento non disponibileProdotto spedito in imballaggio termico (+0,99 €)EsauritoProsciutto d'oca 100%
Al momento non disponibileProdotto spedito in imballaggio termico (+0,99 €)Esaurito
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