Cioccolato di Modica

Il miglior cioccolato di Modica online solo su Foodexplore.com. Assapora il cioccolato di Modica a prezzi speciali per te. Il cioccolato di Modica prende il nome dall'omonima città situata in Sicilia in provincia di Ragusa, nella quale prende vita uno dei più celebri cioccolati di tutto il mondo. Il cioccolato di Modica ha la particolarità di non contenere oli e grassi vegetali, infatti la lavorazione avviene a basse temperature, mai superiori ai 50°C, lavorazione che caratterizza il cioccolato, infatti lo zucchero presente non si scioglie andando a caratterizzare la pasta ma soprattutto la masticabilità. Il cioccolato di Modica viene lavorato anche con ingredienti tipici siciliani, come gli agrumi, il peperoncino e molti altri. Scopri i migliori produttori: Sabadì e Cosaruci.