Champagne Prestige de Sacres Extra Brut cuvee 30&3

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Lo Champagne Prestige de Sacres Extra Brut si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che ne esaltano la luminosità. Le sue bollicine sono fini e persistenti, formando un perlage elegante e delicato che danza nel calice. Al naso, questo Champagne si distingue per la sua complessità aromatica. Si avvertono subito note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, seguite da sentori di agrumi, in particolare di limone e pompelmo. A seguire, emergono sfumature di fiori bianchi, tra cui spicca l'acacia, e di lieviti, che ricordano il pane appena sfornato e la brioche. In sottofondo, si percepiscono leggere note di nocciola e mandorla, che conferiscono al profilo olfattivo una piacevole complessità. Al palato, Lo Champagne Prestige de Sacres Extra Brut si rivela di corpo medio, con una struttura equilibrata e un'acidità vivace che ne sostiene la freschezza. La sua effervescenza è fine e ben integrata, che contribuisce a creare una sensazione di cremosità e rotondità. I sapori riecheggiano le note olfattive, con una predominanza di frutta a polpa bianca e agrumi, arricchiti da sfumature di fiori bianchi e lieviti. Il finale è persistente, con un retrogusto che richiama la mela e il limone, accompagnati da un leggero sentore di mandorla.

Maggiori dettagli

gradazione

12.00%

Formato

0.75 L

Vitigno

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

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Champagne Prestige de Sacres Extra Brut cuvee 30&3

Champagne Prestige des Sacres Extra Brut prezzo e offerte online

Lo Champagne Prestige de Sacres Extra Brut è un vino di alta qualità proveniente dalla regione dello Champagne, nel nord-est della Francia. Questa regione è famosa per il suo clima freddo e umido, ideale per la produzione di vini spumanti di alta qualità. Il terreno è caratterizzato da un substrato di gesso, che fornisce un drenaggio eccellente e contribuisce a dare al vino il suo caratteristico sapore minerale. I vigneti da cui proviene lo Champagne Prestige de Sacres Extra Brut sono coltivati principalmente con uve di tre varietà: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Queste uve sono raccolte a mano per garantire la massima qualità. Il processo di produzione dello Champagne Prestige de Sacres Extra Brut inizia con la fermentazione delle uve in vasche di acciaio inossidabile. Successivamente, il vino viene sottoposto al metodo champenoise, un processo di seconda fermentazione in bottiglia che dura almeno 15 mesi. Durante questo periodo, il vino acquisisce le sue bollicine distintive e sviluppa complessità e profondità di sapore. Dopo la seconda fermentazione, le bottiglie vengono sottoposte a remuage, un processo in cui vengono ruotate gradualmente per far sedimentare i lieviti nel collo della bottiglia. Infine, i lieviti vengono rimossi attraverso un processo chiamato dégorgement, e la bottiglia viene tappata definitivamente. Lo Champagne Prestige de Sacres Extra Brut è un vino di grande eleganza e finezza, con note di frutta bianca, fiori e un leggero sentore di crosta di pane. Grazie alla sua acidità vivace e alla sua struttura equilibrata, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta morbida.

Maggiori Informazioni
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione	12.00%
denominazione vino	Champagne AOC
Luogo	Prodotto in Italia.
Allergeni	Contiene solfiti
Vitigno	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Formato	0.75 L

Abbinamenti

L'Extra Brut Prestige de Sacres è uno Champagne di grande eleganza e struttura, che si sposa perfettamente con piatti di pesce e frutti di mare. Un abbinamento classico potrebbe essere con ostriche crude, che con la loro salinità esaltano la freschezza e la mineralità di questo vino. Un altro abbinamento interessante potrebbe essere con un carpaccio di tonno o salmone, dove la consistenza del pesce crudo si bilancia con la vivacità e la struttura di questo Champagne. Per un piatto più elaborato, potrebbe essere abbinato a un risotto ai frutti di mare o a una pasta con astice, dove la ricchezza e la complessità del piatto vengono bilanciate dalla freschezza e dalla finezza dello Champagne. Infine, per un abbinamento più audace, potrebbe essere provato con un formaggio erborinato come il Roquefort o il Gorgonzola, dove la potenza del formaggio viene contrastata dalla vivacità e dalla mineralità dello Champagne. Ricorda sempre che gli abbinamenti cibo-vino sono molto personali e dipendono molto dai gusti individuali. Quindi, non esitare a sperimentare e a trovare gli abbinamenti che ti piacciono di più.

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