Carboncino Alta Langa formaggio 180g

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Il Carboncino Alta Langa è un formaggio italiano a pasta semidura prodotto nella regione del Piemonte. Ha un aspetto caratteristico, con una crosta nera e una pasta di colore bianco-avorio. Il suo sapore è intenso e persistente, con note di nocciola e leggermente affumicato. La consistenza è morbida ma compatta, con una leggera granulosità. Questo formaggio è perfetto da gustare da solo o accompagnato da un buon vino rosso.

Maggiori dettagli

Scadenza media

20 giorni

ingredienti

Latte vaccino, latte caprino, latte ovino, panna, fermenti, sale, caglio trattato in superficie con carbone vegetale.

Formato

180 g

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Carboncino Alta Langa formaggio 180g

Carboncino Alta Langa formaggio 180g prezzo e offerte online

Il Carboncino Alta Langa è un formaggio di origine italiana, prodotto utilizzando latte vaccino, caprino ed ovino, panna, fermenti, sale e caglio trattato in superficie con carbone vegetale. Grazie alla presenza di questi ingredienti di alta qualità, il formaggio Carboncino Alta Langa si presenta con un gusto intenso e persistente, caratterizzato da note dolci e piccanti. La sua consistenza è morbida e cremosa, con una crosta esterna nera dovuta al carbone vegetale. Il Carboncino Alta Langa è un formaggio versatile, ideale per essere gustato da solo o accompagnato da pane o frutta secca.

Maggiori Informazioni
ingredienti	Latte vaccino, latte caprino, latte ovino, panna, fermenti, sale, caglio trattato in superficie con carbone vegetale.
Formato	180 g
Conservazione	Conservare in frigorifero
Luogo	Caseificio dell’Alta Langa Srl Via provinciale 17 – 12050 Bosia CN
altre informazioni	Valori nutrizionali per 100g: - Calorie: 392 kcal - Grassi: 32g - di cui saturi: 22g - Carboidrati: 0,5g - di cui zuccheri: 0,5g - Proteine: 25g - Sale: 1,5g
Allergeni	latte
tipologia formaggio	formaggio a pasta molle
Scadenza media	20 giorni
Tipologia di latte	vaccino, caprino, ovino

Abbinamenti

Il Carboncino Alta Langa è un formaggio dal sapore intenso e persistente, perfetto per accompagnare piatti di carne . Un abbinamento ideale potrebbe essere con un filetto di manzo alla griglia, s In alternativa, si potrebbe utilizzare questo formaggio per preparare una deliziosa crema da servire con crostini di pane tostato o come condimento per la pasta. In ogni caso, il Carboncino Alta Langa aggiungerà un tocco di eleganza e raffinatezza al tuo piatto.

Identità Tecnica

Scadenza media

20 giorni

tipologia formaggio

formaggio a pasta molle

Tipologia di latte

vaccino, caprino, ovino

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