Calamarata di Gragnano IGP Amadio 500g
La Calamarata di Gragnano IGP Amadio è una pasta di alta qualità, prodotta con grano duro di prima scelta e acqua di sorgente. La sua forma a tubo, con taglio obliquo, la rende perfetta per trattenere i sughi e le salse, garantendo un'esperienza gustativa unica. La superficie ruvida e porosa, tipica della pasta di Gragnano, permette di catturare al meglio i sapori dei condimenti, mentre la consistenza al dente dona una piacevole sensazione di masticabilità. Il colore giallo intenso e uniforme, ottenuto grazie alla lenta essiccazione a bassa temperatura, conferisce alla Calamarata di Gragnano IGP Amadio un aspetto invitante e di grande pregio. Ideale per preparare piatti di mare o di terra, questa pasta rappresenta un'eccellenza della tradizione culinaria italiana.
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Calamarata di Gragnano IGP Amadio 500g- prezzo e offerte Online
Formato | 500 g |
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Allergeni | Grano (Reg UE1169/11 Allegato II). La componente proteica, in particolare il glutine, potrebbe causare reazioni allergiche nelle persone ipersensibili (celiaci) |
Luogo | Pastificio Gentile in Via Castello n 12 |
Abbinamenti
Per accompagnare la Calamarata di Gragnano IGP Amadio 500g, suggerisco un abbinamento con un sugo di pomodoro fresco e basilico. Per preparare il sugo, si possono utilizzare pomodori pelati e tagliati a cubetti, soffriggere aglio e cipolla in olio extravergine di oliva, aggiungere i pomodori e cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere il basilico fresco a fine cottura e condire la pasta con il sugo appena preparato. La Calamarata di Gragnano IGP Amadio è perfetta per questo tipo di sugo grazie alla sua consistenza porosa che permette di trattenere il sugo e di esaltare i sapori. Si può completare il piatto con una spolverata di parmigiano grattugiato e un filo di olio extravergine di oliva a crudo.
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