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Cacio Rosso Il Rubino 1,5 Kg

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Cacio Rosso Il Rubino è un formaggio di pecora pastorizzato dal peso di 1,5 kg. Il suo gusto è intenso e persistente, con note di piccantezza e un retrogusto leggermente amarognolo. L'aspetto del formaggio è caratterizzato da una pasta compatta e di colore rosso rubino, dovuto all'utilizzo di coloranti naturali come E160b, E150d ed E172. La crosta del formaggio non è edibile ed è trattata in superficie con conservanti come E202 ed E235. La preparazione del formaggio avviene attraverso l'utilizzo di latte di pecora pastorizzato, sale, caglio e fermenti, che conferiscono al prodotto un sapore unico e inconfondibile.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
LATTE di pecora pastorizzato. sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E202, E 235 e coloranti: E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile
Formato
1.5 Kg

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Cacio Rosso Il Rubino 1,5 Kg

Cacio Rosso Il Rubino 1,5 Kg prezzo e offerte online

Cacio Rosso Il Rubino è un formaggio di pecora stagionato, dal peso di 1,5 Kg. È ottenuto da latte di pecora pastorizzato, caglio e fermenti, con una crosta non edibile. Le sue caratteristiche sono un sapore deciso e aromatico, con una consistenza compatta ma morbida al palato. È perfetto da gustare da solo o accompagnato da un buon vino rosso. Per quanto riguarda i conservanti, è stato trattato in superficie con E202 (sorbato di potassio), E235 (natamicina) e coloranti naturali come E160b (annatto), E150d (caramello) e E172 (ossido di ferro). Se avete ulteriori domande o dubbi sulla produzione o sulle proprietà del formaggio, si consiglia di consultare gli esperti del settore.
Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE di pecora pastorizzato. sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con conservanti: E202, E 235 e coloranti: E 160b, E 150d, E 172. Crosta non edibile
Formato1.5 Kg
ConservazioneConservare in frigorifero
LuogoROCCA TOSCANA FORMAGGI S.r.l. Via G. Puccini 79, 52:100 Arezzo - Italia
altre informazioniTabella nutrizionale per 100g di Cacio Rosso Il Rubino: Valore energetico: 392 kcal / 1629 kJ Proteine: 28,5 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Grassi: 31,5 g di cui saturi: 22,5 g Fibra alimentare: 0 g Sodio: 1,5 g
Allergenilatte
tipologia formaggiopasta dura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di latteovino

Abbinamenti

Un'ottima combinazione per il Cacio Rosso Il Rubino 1,5 Kg potrebbe essere con un vino rosso corposo e tannico come il Chianti Classico Riserva. Per quanto riguarda l'utilizzo in cucina, il Cacio Rosso Il Rubino si presta perfettamente per essere grattugiato e utilizzato come condimento per primi piatti come la pasta alla carbonara o la pasta cacio e pepe. Inoltre, può essere utilizzato anche per preparare gustose salse per accompagnare carni rosse o per arricchire insalate di verdure.

Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
pasta dura
Tipologia di latte
ovino
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