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Cabernet Franc DOC - Santa Margherita

Esaurito
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Viene effettuata la fermentazione in acciaio con lieviti selezionati per 8/12 gg, a temperatura controllata di 25-28° C. Dopo la svinatura il vino è posto in contenitori di cemento a 28° C per 8/12 gg dove ha luogo la fermentazione malolattica. In seguito affina sulle fecce fini per circa 6/8 mesi prima di procedere all’imbottigliamento.

Maggiori dettagli
Annata
2018
gradazione
12.50%
Formato
0,75 L
Vitigno
 100% Cabernet Franc

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Cabernet Franc DOC - Santa Margherita

Cabernet Franc DOC - Santa Margherita prezzo e offerte online

Maggiori Informazioni
gradazione12.50%
denominazione vinoCabernet Franc Venezia DOC
LuogoProdotto in Italia
Vitigno 100% Cabernet Franc
Formato0,75 L
Affinamentoacciaio
Potenziale invecchiamento3 anni
Temperatura di servizio16 /18 C°

Abbinamenti

Indicato con gli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati

Identità Tecnica
Affinamento
acciaio
Potenziale invecchiamento
3 anni
Temperatura di servizio
16 /18 C°
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