Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g
Le Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g sono formaggi a pasta filata dal gusto dolce e delicato. Hanno una forma tondeggiante e una consistenza morbida e cremosa. La loro crosta è di colore bianco. Il loro sapore è dolce e delicato, con una leggera nota di nocciola. Sono ideali per essere serviti come antipasto o come accompagnamento a piatti di pasta o risotti. Sono anche ottimi da gustare da soli, magari accompagnati da un bicchiere di vino bianco.
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Prodotti freschi
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ingredienti | LATTE vaccino pastorizzato*, PANNA UHT* (panna e carragenina) 35%, sale, acido lattico, caglio. |
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Formato | 2x125g |
Luogo | Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
altre informazioni | Valore energetico: 939 kj/ 227 Kcal Grassi (di cui saturi): 20 g (9.3 g) Carboidrati: 1.1 g (di cui zuccheri: 1.1 g ) Proteine: 12 g Sale: 0.85 g |
Allergeni | latte |
Latte | latte vaccino |
Lavorazione | Le burratine La Golosa di Puglia sono prodotte seguendo tutte le fasi della lavorazione della burrata, in quasto caso l'attenzione del casaro risiede soprattutto nel lavorare pezzi di pasta filata molto piccoli per ottenere delle burratine di 125g circa. Le burratine vengonmo confezionate in acqua. |
tipologia formaggio | a pasta filata |
Scadenza media | 15 giorni |
Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
Le Burratine La Golosa Di Puglia 2x125g sono un formaggio morbido a pasta filata, prodotto con latte di pecora e vacca. Si tratta di un prodotto tipico della Puglia, dal sapore dolce e delicato. Per utilizzarlo in cucina, si possono preparare delle gustose bruschette con burratine e pomodorini. Tagliare a fette sottili le burratine e farle tostare in una padella antiaderente. Una volta cotte, aggiungere dei pomodorini tagliati a pezzetti e condire con un filo d'olio extravergine di oliva, sale e origano. Inoltre, le burratine possono essere utilizzate per preparare delle gustose insalate. Tagliarle a cubetti e mescolarle con dei pomodorini, olive, cipolla rossa e un filo d'olio extravergine di oliva.
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