Bresaola punta d'anca Extra Mottolini 2 Kg

La Bresaola punta d'anca Extra Mottolini 2 Kg è un prodotto davvero gustoso prodotto con carne del taglio punta d'anca proveniente da vitelloni maschi di 18 mesi. La bresaola Bresaola punta d'anca Extra Mottolini viene prodotta con il taglio punta d'anca proveniente da vitelloni di razza scelta. La bresaola si presenta di colore rosso, con sfumature tra il rosa e l'arancio,La materia prima fresca è sottoposta ad una salagione più lunga di quella tradizionale e ad una lenta stagionatura che conferisce a questo prodotto finezza e tenerezza. Ottima consumata con olio e limone.