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Branzi F.T.B. Stagionato 2,3 Kg

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Branzi F.T.B. Stagionato è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte di vacca intero, caglio di vitello e fermenti lattici. Il suo gusto è intenso e persistente, con note di nocciola e una leggera piccantezza. L'aspetto è caratterizzato da una crosta dura e spessa, di colore marrone scuro, dovuta alla presenza di conservante (E235) e colorante (E160B). Il formaggio viene stagionato per almeno 2-3 mesi, durante i quali sviluppa il suo sapore unico e la sua consistenza compatta. Il sale viene dosato con attenzione per non coprire il sapore del latte e dei fermenti lattici. In sintesi, Branzi F.T.B. Stagionato è un formaggio di alta qualità, dal gusto intenso e dalla crosta caratteristica, ideale per accompagnare piatti di carne e vini rossi strutturati.

Maggiori dettagli
Scadenza media
3 mesi
ingredienti
LATTE, SALE, CAGLIO DI VITELLO, FERMENTI LATTICI RIVESTIMENTO CROSTA: CONSERVANTE(E235), COLORANTE(E160B).
Formato
2.3 Kg

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Branzi F.T.B. Stagionato 2,3 Kg

Branzi F.T.B. Stagionato 2,3 Kg prezzo e offerte online

Branzi F.T.B. Stagionato è un formaggio di origine italiana, prodotto con latte di vacca, sale, caglio di vitello e fermenti lattici. La sua crosta è rivestita con un conservante (E235) e un colorante (E160B). Questo formaggio ha un peso medio di 2,3 kg ed è caratterizzato da un gusto intenso e deciso, con note di nocciola e frutta secca. La sua consistenza è compatta e friabile, con una pasta di colore bianco-avorio. Branzi F.T.B. Stagionato è un formaggio molto versatile in cucina: può essere utilizzato per preparare antipasti, primi piatti, secondi piatti e insalate. Inoltre, è un formaggio molto nutriente, ricco di proteine e calcio. Per quanto riguarda la conservazione, è consigliabile tenere il formaggio in frigorifero, avvolto in un foglio di carta per alimenti, per preservarne la freschezza e il sapore. Se avete domande sulla produzione o sulle caratteristiche di Branzi F.T.B. Stagionato, non esitate a contattarmi.
Maggiori Informazioni
ingredientiLATTE, SALE, CAGLIO DI VITELLO, FERMENTI LATTICI RIVESTIMENTO CROSTA: CONSERVANTE(E235), COLORANTE(E160B).
Formato2.3 Kg
ConservazioneConservare in frigorifero
LuogoLATTERIA SOCIALE DI BRANZI CASEARIA SOC AGR COOP MA SAN ROCCO 41/B 24010 BRANZI (BG)
altre informazioniVAL NUTRIZIONALI MEDI per 100 g ENERGIA kcal 418 *J 1750 GRASSI 9 34 di cui GRASSI SATURI 25 CARBOIDRATI 9 14 di cui ZUCCHERI 14 PROTEINE
Allergenilatte
tipologia formaggiosemidura
Scadenza media3 mesi
Tipologia di lattevaccino

Abbinamenti

Un abbinamento perfetto per il Branzi F.T.B. Stagionato 2,3 Kg potrebbe essere con una marmellata di fichi o di cipolle rosse. Questo formaggio ha un sapore intenso e deciso, quindi l'aggiunta di una marmellata dolce e fruttata può bilanciare perfettamente i sapori. Puoi utilizzarlo per preparare una deliziosa crostata salata, oppure tagliarlo a cubetti e servirlo come antipasto con la marmellata accanto.

Identità Tecnica
Scadenza media
3 mesi
tipologia formaggio
semidura
Tipologia di latte
vaccino
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