Branzi F.T.B. 2.7Kg 60 giorni

Branzi F.T.B. è un formaggio a pasta semidura prodotto con latte di mucca. Ha un peso di 2,7 kg e una stagionatura di 60 giorni. Grazie all'utilizzo di caglio di vitello e fermenti lattici, si ottiene una pasta compatta, morbida e dal sapore intenso. Il sale viene dosato con attenzione per non alterare il gusto del formaggio. La crosta viene trattata con conservante (E235) e colorante (E160B) per proteggerlo e conferirgli un aspetto gradevole. La sua consistenza lo rende ideale per essere grattugiato o utilizzato in cucina, ad esempio per la preparazione di salse o condimenti. Inoltre, il Branzi F.T.B. è un formaggio dal profumo intenso e dal sapore deciso che si presta bene ad essere gustato da solo o accompagnato da un buon bicchiere di vino.