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Belper Knolle 80gr

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Il Belper Knolle è un formaggio svizzero che si presenta come una sfera dalla grandezza poco più grande di una pallina da golf. La sua superficie è ricoperta di pepe nero macinato grosso, aglio e sale dell'Himalaya, che gli conferiscono un aspetto caratteristico e rustico. La sua consistenza è compatta e leggermente granulosa, con una crosta sottile ma resistente. Per quanto riguarda il gusto, il Belper Knolle è deciso e intenso. Il pepe nero e l'aglio si fondono perfettamente con il sapore del formaggio, creando una combinazione esplosiva che si diffonde in bocca con ogni morso. Il sale dell'Himalaya contribuisce ad accentuare ulteriormente il sapore, rendendolo ancora più piacevole e invitante.

Maggiori dettagli
Scadenza media
60 giorni
ingredienti
Ingredienti: latte crudo, sale, aglio, caglio.
Formato
80 g

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Belper Knolle 80gr

Belper Knolle 80gr prezzo e offerte online

Il Belper Knolle è un formaggio svizzero particolare che ricorda il tartufo di Belp grazie alla sua forma sferica e alla presenza di pepe nero macinato grosso, aglio e sale dell'Himalaya che gli conferiscono un sapore unico. È preparato esclusivamente con latte vaccino crudo e viene lavorato a mano con cura per garantire la sua alta qualità. La sua consistenza compatta e il gusto deciso lo rendono un'ottima scelta per accompagnare diverse pietanze, dal pane fresco alla pasta condita, fino a piatti di carne o verdure grigliate.
Maggiori Informazioni
ingredientiIngredienti: latte crudo, sale, aglio, caglio.
Formato80 g
ConservazioneConservare in frigorifero
LuogoProdotto in Italia.
altre informazioniTabella nutrizionale Valori medi per 100g: Energia: 1592kJ 381Kcal Grassi: 25g di cui grassi saturi 15g Carboidrati: 0,1g di cui zuccheri 0g Proteine: 34,4g Sale: 1,2g
Allergenilatte
tipologia formaggiopasta dura
Scadenza media60 giorni
Tipologia di lattevaccino

Abbinamenti

Come chef, suggerisco di abbinare il Belper Knolle con un vino bianco secco come il Sauvignon Blanc o il Pinot Grigio. Questo formaggio svizzero ha un sapore forte e piccante, quindi è meglio abbinarlo con un vino che non sia troppo dolce o fruttato. Per quanto riguarda l'utilizzo in cucina, il Belper Knolle è perfetto per aggiungere sapore a piatti come le zuppe, le insalate e le salse. Puoi anche grattugiarlo sopra la pasta o il risotto per un tocco extra di sapore. Inoltre, puoi utilizzarlo come ingrediente principale in una tartare di manzo o di tonno per un piatto gourmet.

Identità Tecnica
Scadenza media
60 giorni
tipologia formaggio
pasta dura
Tipologia di latte
vaccino
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