Barolo Chinato Ceretto 0.5

Name: Barolo Chinato Ceretto 0.5
Brand: Ceretto
SKU: VIN001B776
Price: 39.6 EUR
Availability: InStock

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Il Barolo Chinato Ceretto 0.5 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che ne sottolineano la maturità e la complessità. È un vino di grande struttura e consistenza, che si manifesta visivamente con una densità e una trasparenza notevoli. Al naso, il Barolo Chinato Ceretto 0.5 offre un bouquet aromatico ricco e complesso. Si avvertono subito le note speziate, tipiche di questo tipo di vino, che ricordano la china, il rabarbaro e le erbe officinali. Seguono poi sentori di frutta rossa matura, come la ciliegia e la prugna, che si fondono con le note di cacao, tabacco e vaniglia, derivanti dall'affinamento in legno. Al palato, il Barolo Chinato Ceretto 0.5 si rivela un vino di grande struttura e persistenza. L'ingresso è caldo e avvolgente, con un tannino presente ma ben equilibrato, che contribuisce a dare corpo e struttura al vino. Seguono poi le note fruttate e speziate percepite al naso, che si evolvono in un finale lungo e persistente, con ritorni di china e rabarbaro. La componente amaricante, tipica del Barolo Chinato, è ben bilanciata dalla dolcezza del vino, che contribuisce a creare un equilibrio gustativo di grande piacevolezza.

Maggiori dettagli

gradazione

16.50%

Formato

0.5 L

Vitigno

Nebbiolo

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Barolo Chinato Ceretto 0.5

Barolo Chinato Ceretto 0.5 prezzo e offerte online

Il Barolo Chinato Ceretto è un vino unico, prodotto nella regione del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia. Questa regione è famosa per i suoi vini di alta qualità, grazie al suo clima temperato e ai suoi terreni argillosi e calcarei, ideali per la coltivazione della vite. Il Barolo Chinato Ceretto è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, una varietà autoctona del Piemonte. Queste uve sono coltivate nei vigneti di Ceretto, situati nelle colline delle Langhe, un territorio riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Questi vigneti sono gestiti con grande cura e attenzione, con un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e dell'equilibrio del territorio. Il processo di produzione del Barolo Chinato Ceretto inizia con la vendemmia delle uve Nebbiolo, che avviene solitamente a metà ottobre. Le uve vengono poi diraspate e pigiate, e il mosto ottenuto viene lasciato a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere per almeno due anni, durante i quali acquisisce la sua struttura e complessità. Successivamente, il vino viene aromatizzato con una miscela di erbe e spezie, tra cui china, cannella e cardamomo, secondo una ricetta tradizionale della famiglia Ceretto. Questo processo, noto come "chinatura", dà al vino il suo caratteristico sapore amaro e speziato. Il Barolo Chinato Ceretto è un vino di grande struttura e complessità, con note di frutta rossa matura, spezie e un finale persistente e amarognolo. È un vino ideale da abbinare a dolci al cioccolato, formaggi stagionati e carni rosse.

Maggiori Informazioni
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione	16.50%
denominazione vino	Barolo Chinato DOCG
Luogo	Prodotto in Italia.
Allergeni	Contiene solfiti
Vitigno	Nebbiolo
Formato	0.5 L

Abbinamenti

Il Barolo Chinato Ceretto è un vino molto particolare, con un gusto intenso e complesso, che si sposa bene con una varietà di piatti. Iniziamo con i formaggi: un formaggio stagionato come il Parmigiano Reggiano o un Pecorino Toscano sarebbero un ottimo abbinamento. Il loro sapore robusto e salato contrasta piacevolmente con la dolcezza e la complessità del Barolo Chinato. Per quanto riguarda la carne, un arrosto di manzo o di agnello, magari condito con erbe aromatiche come rosmarino e salvia, sarebbe un'ottima scelta. La ricchezza e la profondità del Barolo Chinato si sposano bene con la carne rossa e le erbe aromatiche. Per i dolci, il Barolo Chinato si abbina splendidamente con il cioccolato fondente. Un tortino al cioccolato o una mousse al cioccolato sarebbero perfetti. Il cioccolato fondente, con la sua dolcezza amara, contrasta e allo stesso tempo esalta la complessità del Barolo Chinato. Infine, per un abbinamento un po' più audace, potresti provare il Barolo Chinato con un piatto di funghi porcini. Il sapore terroso dei funghi si sposa bene con la complessità del vino, creando un abbinamento unico e delizioso.

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