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Treccia di Mozzarella La Golosa di Puglia 250g
Treccia La Golosa Di Puglia 250g est un fromage pour pâtes filées fabriqué à partir de lait de vache. Il a la forme d'une tresse et est de couleur blanche. Sa croûte est fine et lisse au toucher. À l'intérieur, la pâte est souple et élastique. Son goût est délicat, légèrement salé et agréable.
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Garantie de qualité
Tous les produits sont le résultat d'un processus de sélection minutieux
Produits frais
Les produits sont emballés de manière à préserver leur fraîcheur
| Ingrédients | Lait vache pasteurisé, sel, correcteur d'acide E330, laboratoire. |
|---|---|
| Taille | 250 g |
| Lieu | Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
| plus d'informations | Table de nutrition pour 100 g de produit tresse la giery de Champlia 250g: Calories: 441 kcal Graisse: 16,2 g à partir de laquelle Saturne: 8,2 g Glucides: 63,2 g à partir de laquelle Zuccheri: 2,2 g Protéine: 10,2 g Salle: 0,6 g |
| Allergènes | Lait |
| Lait | Lait de vache |
| Comment c'est fait | Treccia la Golosa di Puglia 250g est une mozzarella Fiordilatt produite avec le lait de vache, fait à la main selon la tradition du lait Apulian. Le traitement prévoit plusieurs phases: Le premier est certainement la réparation du lait car le lait de vache et chauffe à environ 35 ° C devant l'encoche. Le Lennet est ajouté, une enzyme qui transforme le lait en masse solide. Ensuite, le caillé est coupé, c'est-à-dire que la masse solide est traitée en petits morceaux. Afin de maintenir les nouilles rotatives, le caillé est chauffé dans de l'eau chaude et édité dans la maison jusqu'à ce qu'une pâte en forme de fil soit obtenue. À ce stade, la forme a lieu: les pâtes sont traitées à la main pour former la tresse, qui est ensuite placée à Salzlake pendant quelques heures avant l'emballage. |
| typologie du fromage | a pasta filata |
| date d'expiration moyenne | 30 jours |
| Type de lait | latte vaccino |
Les accords gastronomiques
Treccia la Golosa di Puglia 250G est une pâte de blé dur de meilleure qualité, qui est produite avec du blé 100% italien. Le réseau est idéal pour préparer des plats délicieux et délicieux. Pour utiliser de manière optimale les propriétés, vous pouvez préparer des pâtes au four avec La Golosa di Puglia 250G. Pour ce faire, faites cuire les nouilles dans beaucoup d'eau salée, laissez-la et assaisonnez-les avec une sauce tomate, de la mozzarella, du jambon cuit et du basilic. Dès que vous avez tout assemblé, cuire à 180 ° C.