Nord de l'Italie - Uberti

La famille Uberti est l'héritière des vignerons depuis 1793 dans la localité de Salem dans la municipalité d'Erbusco en Franciacorta. Seulement en 1980 G. Agostino Uberti et son épouse Eleonora ont commencé à produire des vins Franciacorta DOCG et Curtefranca DOC dans un souci d'excellence et de respect de l'environnement. A l'origine, le vignoble s'étendait sur une superficie de 9 hectares, aujourd'hui 25 hectares grâce à l'acquisition de vignobles bien exposés et présentant des caractéristiques de sol parfaites pour la production de raisins de cuve de qualité. Aujourd'hui, l'entreprise produit environ 180 000 bouteilles entre Franciacorta DOCG et Curtefranca DOCG et a agrandi la cave en y ajoutant une zone pour chaque étape du traitement.