Cynar 1 L

Créée en 1952, Cynar est une liqueur obtenue à partir de l'infusion de 13 types d'herbes et de plantes différentes, dont la cynaria, extraite de l'artichaut et réputée pour ses hautes propriétés digestives. C'est un produit riche en parfums et sa faible teneur en alcool le rend accessible à un large public ; un produit qui, comme l'affirme une célèbre publicité, est « contre l'usure de la vie moderne ». Authentique et convivial, il est l'amaro parfait après un repas et se déguste pur ou avec des glaçons. Pour lui donner un look plus captivant, il peut être combiné avec de l'eau tonique ou consommé avec une touche d'eau de Seltz, dans un verre frais et, peut-être, avec une tranche d'orange. Bref, autant d'utilisations pour un produit exclusif et entièrement italien. Couleur ébène très brillante avec d'importants reflets cuivrés. Au nez, il exprime un incroyable bagage herbacé sur lequel, au-dessus de tous les arômes, se distingue la feuille d'artichaut, suivie de légères sensations d'herbe coupée et de fleurs sauvages. Le goût est décisif et amer, cependant agréable et doux, savoureux et équilibré, riche en retours herbacés et végétaux, dans un excellent équilibre de la note alcoolique qui débouche sur une finale caractérisée par un long sillage amer.