Barbera D'Alba DOC Sandrone

Barbera d'Alba DOC Sandrone est un vin produit avec des raisins Barbera cultivés dans la commune de Monforte d'Alba, Barbera cultiver sur les collines de Barolo permet la cave Sandrone d'obtenir des vins avec des profils reconnaissables ces terres exploiteuses unique et avec un microclimat si particulier . raisins Barbera sont récoltés à la main et mis à la cave de fermentation qui se produit spontanément en cuve ouverte de tronc conique pendant environ 10 jours à une température de 28 ° C. Après la fermentation alcoolique, le vin Barbera D'Alba DOC Sandrone est séparé des peaux et vieilli en barriques et fûts de chêne français de première et de deuxième passage. Au bout de 15 mois, les vins qui makeBarbera d'Alba DOC Sandrone sont mélangés et mis en bouteille.